Domingo, dia 31 de agosto, fui escalar com três pessoas do laboratório: Viviana, uma colombiana que divide sala comigo, Bram, holandês e ótimo escalador, e Clicia, uma siciliana.
Fomos para o Jimmy's Cliff, uma falésia de calcário na Bastilha (Chartreuse).
Veja aqui http://www.ffme.fr/site/falaise-fiche/2269.html
e aqui http://www.camptocamp.org/sites/290906/fr/jimmy-s-cliff
Consegui fazer, em top hope, uma via de 5a e outra de 5c. Dava até pra guiar a primeira. A de 6a não deu, bateu insegurança por causa do joelho, mesmo com a joelheira.
Dia 2 de setembro fiz o seguinte: temperei o peixe com sal e deixei marinando no suco de um limão siciliano. Depois dourei na frigideira anti-aderente.
O acompanhamento foi cuscus marroquino e legumes (batata, berinjela, cebola, alho, tomate) cozidos no micro-ondas.
O que salvou foi a cerveja, muito boa.
O peixe ficou muito cítrico, acho que tinha que ter usado meio limão. Ficou ruim.
Cerveja Amsterdan. Feita lá, é claro. Com 11,8% de álcool em uma lata de meio litro, dá pra fazer a festa.
Então eu fiz.
Deliciosa, escura, sabor de malte torrado. Gostei muito.
