Dia 2 de setembro fiz o seguinte: temperei o peixe com sal e deixei marinando no suco de um limão siciliano. Depois dourei na frigideira anti-aderente.
O acompanhamento foi cuscus marroquino e legumes (batata, berinjela, cebola, alho, tomate) cozidos no micro-ondas.
O que salvou foi a cerveja, muito boa.
O peixe ficou muito cítrico, acho que tinha que ter usado meio limão. Ficou ruim.
terça-feira, 9 de setembro de 2014
Receita: filé de peixe com molho cítrico
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