Não tinha qualquer pretensão de cozinhar, mas fiquei com fome e fui improvisar.
Tinha comprado no mercado português um chouriço típico, o mesmo que havia comido em Lisboa, então resolvi fazê-lo.
Parti o pedaço de chouriço ao meio, ao longo do comprimento.
Cozinhei repolho picado com um pouco de vinagre (pode ser dos mais simples), sem água, e pimenta do reino ralada.
Fiz uma salada com alface, tomate e beterraba (que aqui é vendida já cozida).
Uma baguete.
Ficou muito bom.
Isso tudo para acompanhar a cerveja Démon. Bronzeada e de sabor acentuado, do jeito que gosto. Já foi considerada a mais forte do mundo, com 12o.
Para saber mais: http://www.brasseurs-gayant.com/portfolio/la-biere-du-demon/
Nenhum comentário:
Postar um comentário